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做出台灣第一瓶有機味噌與有機醬油，成立台灣第一座味噌釀造文物館，很難想像如「味榮」這樣勇於創新、走在前端的企業，已然即將邁入第70個年頭了。以碾米廠起家、進而專注於味噌與醬油釀造事業的味榮，以一貫的細火慢燉的職人精神，傳承三代，豎立傳產業永續經營的典範。
「味榮釀造，必屬佳品」，除了招牌的味噌與醬油外，味榮也基於關懷人文與友善土地的理念，積極接軌在地特色小農，做出各種真材實料、風味獨具的幸福產品。