還記得當初有人在素食社團分享時，我們就打算去用餐了，只是朋友打電話去訂位時，才發現餐廳只有五辛素，於是作罷。前幾天又看到別人分享，發現餐點已經多了蛋奶素、全素可供選擇，於是決定這次的聚餐地點就是它了！
雖然店家位在大馬路旁，卻利用不少植物，打造出一個舒適、安靜的空間。踏進店裡，因為是邊間，有對外的窗戶，所以採光很好。樓下以白色磁磚砌成櫃台，果昔、沙拉等就由老闆在櫃台這邊親自料理；至於烹調熟食的廚房，因為樓下空間有限，只能往樓上發展。牆壁以藍綠色調為主，加上金漆，營造出一種低調奢華，看起來挺賞心悅目的。其實還有一隻可愛的「店犬」，牠會不時出來巡邏一下，不叫也不打擾人，就是靜靜地陪伴，成了這家店的特色。此時才發現，我竟然忘記幫牠拍照了……也好，這樣大家親自去，才會有「驚喜」！
還記得當初有人在素食社團分享時，我們就打算去用餐了，只是朋友打電話去訂位時，才發現餐廳只有五辛素，於是作罷。前幾天又看到別人分享，發現餐點已經多了蛋奶素、全素可供選擇，於是決定這次的聚餐地點就是它了！
雖然店家位在大馬路旁，卻利用不少植物，打造出一個舒適、安靜的空間。踏進店裡，因為是邊間，有對外的窗戶，所以採光很好。樓下以白色磁磚砌成櫃台，果昔、沙拉等就由老闆在櫃台這邊親自料理；至於烹調熟食的廚房，因為樓下空間有限，只能往樓上發展。牆壁以藍綠色調為主，加上金漆，營造出一種低調奢華，看起來挺賞心悅目的。其實還有一隻可愛的「店犬」，牠會不時出來巡邏一下，不叫也不打擾人，就是靜靜地陪伴，成了這家店的特色。此時才發現，我竟然忘記幫牠拍照了……也好，這樣大家親自去，才會有「驚喜」！
還記得當初有人在素食社團分享時，我們就打算去用餐了，只是朋友打電話去訂位時，才發現餐廳只有五辛素，於是作罷。前幾天又看到別人分享，發現餐點已經多了蛋奶素、全素可供選擇，於是決定這次的聚餐地點就是它了！
雖然店家位在大馬路旁，卻利用不少植物，打造出一個舒適、安靜的空間。踏進店裡，因為是邊間，有對外的窗戶，所以採光很好。樓下以白色磁磚砌成櫃台，果昔、沙拉等就由老闆在櫃台這邊親自料理；至於烹調熟食的廚房，因為樓下空間有限，只能往樓上發展。牆壁以藍綠色調為主，加上金漆，營造出一種低調奢華，看起來挺賞心悅目的。其實還有一隻可愛的「店犬」，牠會不時出來巡邏一下，不叫也不打擾人，就是靜靜地陪伴，成了這家店的特色。此時才發現，我竟然忘記幫牠拍照了……也好，這樣大家親自去，才會有「驚喜」！
店內只有老闆和老闆娘二人服務，餐點都是現做，所以等待是必須的。我和朋友各自點了蔬菜咖哩蛋包飯和日式山藥蓋飯，原本還想嘗嘗看味噌紫蘇烤飯糰，可是眼睛卻被「超級能量碗」吸引（沒辦法，不吃菜就好像就不是吃素的人一樣，哈……），不由自主的喊出「+1」，老闆站在一旁，睜大雙眼，倒吸一口氣，我和朋友相視一笑，知道「過量」了，本來還開玩笑，反正吃不完打包回家，最後覺得這樣不「衛生」，於是取消了烤飯糰，改成能量碗。
等餐的時間並不長，只是能量碗和我的咖哩蛋包飯一起出現，真的很難抉擇，偏偏老闆還特地告訴我們，建議先從能量碗開始享用。唉！這不是在為難我嗎？算了，不就吃個飯嘛，不需要如此糾結，趁「新鮮」趕快吃一口再說。
這家店的餐點都較為清淡，對於吃慣重口味的人，會覺得不太滿意。能量碗的「醬汁」沒什麼有味道，但是食材卻是新鮮、美味的，老闆建議我們先從熟食吃起，最後再將鋪在木盆底部的蔬菜和醬汁搭配一起食用。咖哩蛋包飯的蛋很軟嫩，裡面的飯拌以薑黃，和之前吃過的咖哩相比，真的非常清淡，對喜歡重口味的我，會覺得咖哩不夠味！至於日式山藥蓋飯，裡面的飯也是加了薑黃，淋上山藥，很爽口，吃多也不覺得膩。
吃飽飯，當然就要來杯飲料。因為第一次來，所以詢問老闆有沒有特別推薦的品項。老闆笑說，肯定是菜單中間最明顯、最大的「神祕紫色蔬果昔」和「優質紅色蔬果昔」。這二種果昔都加了不同的莓果，紫色的喝起來有甜甜的感覺，紅色則會帶點酸。我不太吃香蕉，原本還擔心自己會不會不敢喝，先試一小口神祕紫色蔬果昔，懸著的一顆心就此放下，因為只聞得到香蕉的香甜，卻吃不太出來香蕉的味道，實在很棒！
總結來說，我們對蔬食綠洲的評價還不錯，只是希望他們可以增加更多的選項，讓素食者可以吃到更多美味的食物。
等餐的時間並不長，只是能量碗和我的咖哩蛋包飯一起出現，真的很難抉擇，偏偏老闆還特地告訴我們，建議先從能量碗開始享用。唉！這不是在為難我嗎？算了，不就吃個飯嘛，不需要如此糾結，趁「新鮮」趕快吃一口再說。
這家店的餐點都較為清淡，對於吃慣重口味的人，會覺得不太滿意。能量碗的「醬汁」沒什麼有味道，但是食材卻是新鮮、美味的，老闆建議我們先從熟食吃起，最後再將鋪在木盆底部的蔬菜和醬汁搭配一起食用。咖哩蛋包飯的蛋很軟嫩，裡面的飯拌以薑黃，和之前吃過的咖哩相比，真的非常清淡，對喜歡重口味的我，會覺得咖哩不夠味！至於日式山藥蓋飯，裡面的飯也是加了薑黃，淋上山藥，很爽口，吃多也不覺得膩。
吃飽飯，當然就要來杯飲料。因為第一次來，所以詢問老闆有沒有特別推薦的品項。老闆笑說，肯定是菜單中間最明顯、最大的「神祕紫色蔬果昔」和「優質紅色蔬果昔」。這二種果昔都加了不同的莓果，紫色的喝起來有甜甜的感覺，紅色則會帶點酸。我不太吃香蕉，原本還擔心自己會不會不敢喝，先試一小口神祕紫色蔬果昔，懸著的一顆心就此放下，因為只聞得到香蕉的香甜，卻吃不太出來香蕉的味道，實在很棒！
總結來說，我們對蔬食綠洲的評價還不錯，只是希望他們可以增加更多的選項，讓素食者可以吃到更多美味的食物。
蔬食綠洲
● 電 話：0973-624-583 ◎ 地 址：高雄市苓雅區青年一路16-1號 ● 營業時間：11：0 0 ~14：0 0；17：00~20：00 週一、週二固定店休 ◎ 備 註： 1.餐點有五辛素、蛋奶素、全素的區別，點餐前要稍微注意一下。 2.店內只有12個座位。
蔬食綠洲
● 電 話：0973-624-583 ◎ 地 址：高雄市苓雅區青年一路 16-1號 ● 營業時間：11：0 0 ~14：0 0； 17：00~20：00 週一、週二固定店休 ◎ 備 註： 1.餐點有五辛素、蛋奶素、全素的區別， 點餐前要稍微注意一下。 2.店內只有12個座位。
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