【高雄蔬食】素類分級嚴謹 異國風蔬食各取所需│伊凡的花園│巷弄美食

素行佈娘
伊凡的花園

    伊凡的花園,歷經了二次搬家,最終才在這個地點落腳。夫妻倆都熱心公益,之前還特地設置投幣箱,讓客人結帳時,將店家回饋的費用投入,一段時間再捐給公益團體。最近看到他們換了新菜單,剛好朋友約吃飯,就選了這家店來吃吃看。

    店門口放置了一張小圓桌,方便客人在此稍坐休憩,等候友人或者是外帶的餐點。雖然種了一些花花草草,可能疏於打理,顯得有些零亂。入門後映入眼簾的是一隻大大的絨毛熊坐在搖椅上,手中抱著「伊凡花園」的招牌迎賓。右手邊是餐廳的廚房,沿著左手邊的樓梯向二樓邁進,用餐區就在二樓的門後。

伊凡的花園

    推開門,可以看到店家用壁紙營造出來的「風景」,藍天碧海,尤其在疫情期間、無法出國的狀況下,暫時讓人「一解相思之苦」,連帶的用餐心情也跟著飛揚!甚至連廁所也在一簇簇的花朵圓拱壁紙後面……我們是第一組客人,所以另一側的用餐區,就用拉門隔開,因為不好意思亂動,所以沒有這一側的照片。不過後來有其他客人進門,所以老闆拉開一部分的拉門,可以看到牆上主要是漫畫「航海王」的公仔。為了避免影響店內其他客人用餐,也留給大家一個念想,改天由你們親自去「探索」吧!

伊凡的花園
伊凡的花園

    櫃台的旁邊是茶水區,倒水的時候發現,這……水杯也太小了吧!哈……以我「水桶」的眼光來看,根本無法滿足我的需求。所以老闆特地寫了說明放在上面,幫客人解惑。好吧,至少在這裡暫時喝少一點,留給其他的客人品嘗一下。

    店家對菜單的設計非常用心,因為現在吃素的人口大增,而且分成健康素(含五辛)、蛋素、奶素、全素、維根素,所以在菜單封面,就直接請客人勾選;此外,還特地將加辣的餐點以「紅色」標註,棕色表示含「蛋」成分,真的令人一目瞭然,的確很貼心。

伊凡的花園

    櫃台的旁邊是茶水區,倒水的時候發現,這……水杯也太小了吧!哈……以我「水桶」的眼光來看,根本無法滿足我的需求。所以老闆特地寫了說明放在上面,幫客人解惑。好吧,至少在這裡暫時喝少一點,留給其他的客人品嘗一下。

伊凡的花園

    店家對菜單的設計非常用心,因為現在吃素的人口大增,而且分成健康素(含五辛)、蛋素、奶素、全素、維根素,所以在菜單封面,就直接請客人勾選;此外,還特地將加辣的餐點以「紅色」標註,棕色表示含「蛋」成分,真的令人一目瞭然,的確很貼心。

伊凡的花園

    我與朋友特地選了「精選888雙人套餐」,包含白醬松露燉飯、金沙薯條披薩、炸物拼盤(加價60元)、曼越莓蘇打、交給你決定、二個焦糖布蕾。當天的上菜速度其實挺快的,沒多久就一一上桌了。

    首先上桌的是南瓜濃湯,雖然我不愛南瓜,但是可以從濃湯當中,喝到非常綿密的口感,散發南瓜自然的香甜,友人也覺得不錯。

   再來是炸物拼盤。老闆說,每次會出現那些食材是隨機的,但是因為友人不敢吃葷食的蚵仔,特別想試試素食的口感如何,於是請老闆無論如何都要加入蚵仔酥。整體而言還算不錯,外酥內軟,熱熱吃真的很不賴。

   然後就是飲料。我點的是「交給你決定」,完全不知道會是什麼東西上桌,所以一見到飲料端上來,忍不住好奇心,立刻就喝了一口,原來是「芒果蘇打」。說真的,我已經很久不吃芒果了,但是飲料都點了,總不能浪費,於是要求自己要喝完才行。不難喝啦,改天來,真的不能把決定權交給別人,否則很容易就喝到自己不愛的水果。

伊凡的花園

    我個人非常喜歡松露的味道,每次用餐,都會選擇有松露的餐點,這次也不例外。店家的燉飯,不只一般的米飯,還加上紅藜麥,增加了一點「咬勁」。整體而言,是令人滿意的。不過,松露的味道顯得淡了不少,我猜,可能不是一上桌立刻攪拌食用的關係,讓香氣飄散了吧!

    至於選擇金沙薯條披薩,是因為朋友很喜歡薯條的關係。批薩整體來說,不會特別出色,但是就口感、食材而言,朋友還蠻喜歡的,如果喜歡薯條,有機會真的可以試試看。偷偷說,我真正想嘗試的是「臭豆腐批薩」,可惜的是,朋友不敢吃,只好下次找志同道合的伴再一起來吃。

    其實店家一下子把所有的餐點全部上齊,讓我覺得挺有「壓力」的。或許習慣一道一道慢慢品嘗,看到餐點在自己面前一次呈現,有些「不知所措」,尤其有些熱食,涼了味道就變了,總覺得挺可惜的。

伊凡的花園

    我個人非常喜歡松露的味道,每次用餐,都會選擇有松露的餐點,這次也不例外。店家的燉飯,不只一般的米飯,還加上紅藜麥,增加了一點「咬勁」。整體而言,是令人滿意的。不過,松露的味道顯得淡了不少,我猜,可能不是一上桌立刻攪拌食用的關係,讓香氣飄散了吧!

伊凡的花園

    至於選擇金沙薯條披薩,是因為朋友很喜歡薯條的關係。批薩整體來說,不會特別出色,但是就口感、食材而言,朋友還蠻喜歡的,如果喜歡薯條,有機會真的可以試試看。偷偷說,我真正想嘗試的是「臭豆腐批薩」,可惜的是,朋友不敢吃,只好下次找志同道合的伴再一起來吃。

伊凡的花園

    其實店家一下子把所有的餐點全部上齊,讓我覺得挺有「壓力」的。或許習慣一道一道慢慢品嘗,看到餐點在自己面前一次呈現,有些「不知所措」,尤其有些熱食,涼了味道就變了,總覺得挺可惜的。

    最後要介紹的是焦糖布蕾。之前吃到的通常都比較軟嫩,偏布丁的口感,但是店家的焦糖布蕾比較扎實,吃起來又是另一種不同的感覺。單就個人喜好而言,我會偏向軟嫩口感的。

    改天有機會,應該再來試試其他的餐點,因為有不少沒吃過的,尤其是他們新推出的「麻辣燙」。那天老闆還在FB發文,提到有客人要求「麻辣燙」不要辣,哈……根本是天方夜譚,因為老闆說,他們的湯底本身就加辣,這樣的要求是做不到的。

伊凡的花園

    最後要介紹的是焦糖布蕾。之前吃到的通常都比較軟嫩,偏布丁的口感,但是店家的焦糖布蕾比較扎實,吃起來又是另一種不同的感覺。單就個人喜好而言,我會偏向軟嫩口感的。

伊凡的花園

    改天有機會,應該再來試試其他的餐點,因為有不少沒吃過的,尤其是他們新推出的「麻辣燙」。那天老闆還在FB發文,提到有客人要求「麻辣燙」不要辣,哈……根本是天方夜譚,因為老闆說,他們的湯底本身就加辣,這樣的要求是做不到的。

伊凡的花園

● 電        話:0982-708-572
◎ 地        址:高雄市鼓山區瑞豐街87號
● 營業時間:(星期一~五)11:15~20:00; (星期六、日)11:30~20:30;星期四固定店休
◎ 備        註:
                 1.不易停車,但附近有燦坤3C的停車場可以考慮。
                 2.餐廳位在二樓,而且沒有電梯,較不建議行動不便者來此用餐。
                 3.不收服務費。
                 4.餐點都是現點現做,所以必須等待15-20分鐘。
                 5.每人有低消100元的限制。
                 6.禁帶外食,否則會酌收100元的清潔費。
                 7.用餐時間為100分鐘,再加上座位有限,建議事先訂位。

伊凡的花園

● 電        話:0982-708-572
◎ 地        址:高雄市鼓山區瑞豐街87號
● 營業時間:(星期一~五)11:15~20:00
                        (星期六、日)11:30~20:30
                         星期四固定店休
◎ 備        註:
1.不易停車,但附近有燦坤3C的停車場
   可以考慮。
2.餐廳位在二樓,而且沒有電梯,
   較不建議行動不便者來此用餐。
3.不收服務費。
4.餐點都是現點現做,所以必須
   等待15-20分鐘。
5.每人有低消100元的限制。
6.禁帶外食,否則會酌收100元的清潔費。
7.用餐時間為100分鐘,再加上座位有限,
   建議事先訂位。

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