【台中輕食】由高年級實習生掌廚服務的美味早午餐|OLD YES照顧咖啡館|巷弄美食

貪食魚
OLD YES照顧咖啡館

 店面斗大的立體字招牌寫著「OLD YES」,看起來時髦又有力量(忍不住想喊聲歐耶),走進店內,內部窗明几淨、清爽俐落,水耕蔬菜櫃、馬克杯牆、貨架區都有著店家的巧思設計,幽靜中充滿活力,或許大家會跟我一樣以為這是家年輕人開的店,這個想像在兩位七旬大姐熱情的歡迎聲中被打破了。

 這家滿溢年輕朝氣的「OLD YES照顧咖啡館」是由「基金會」所打造的一家輕食咖啡館,宗旨是透過提供不同工作場域(另外有個哈老農場)讓熟齡長者可以活出生命力,而在「OLD YES咖啡館」就是由熟齡長者包辦供餐、服務與清潔等工作。話說,雖然這些長者動作不若年輕人靈活,但每個服務環節都很確實,甚至更具熱情與活力。

OLD YES照顧咖啡館
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OLD YES照顧咖啡館

 店面斗大的立體字招牌寫著「OLD YES」,看起來時髦又有力量(忍不住想喊聲歐耶),走進店內,內部窗明几淨、清爽俐落,水耕蔬菜櫃、馬克杯牆、貨架區都有著店家的巧思設計,幽靜中充滿活力,或許大家會跟我一樣以為這是家年輕人開的店,這個想像在兩位七旬大姐熱情的歡迎聲中被打破了。

 這家滿溢年輕朝氣的「OLD YES照顧咖啡館」是由「老五老基金會」所打造的一家輕食咖啡館,宗旨是透過提供不同工作場域(另外有個哈老農場)讓熟齡長者可以活出生命力,而在「OLD YES咖啡館」就是由熟齡長者包辦供餐、服務與清潔等工作。話說,雖然這些長者動作不若年輕人靈活,但每個服務環節都很確實,甚至更具熱情與活力。

 用餐環境優雅,服務人員熱情,接下來就是要驗證「OLD YES咖啡館」的餐點了,菜單是典型的早午餐,我們決定點沒吃過的餐點,大姐提醒再加70元可以升級套餐,可多點一份沙拉與飲料,所以點了一份波隆那肉醬義大利餃與青醬乳酪貝果,並都升級套餐。

【波隆那肉醬義大利餃,90元】

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 這一大盤紅通通中帶有不同配色的餐點一上桌,食慾瞬間被激起,主角義大利餃子,四四方方地被波隆那肉醬(番茄肉醬)覆蓋著,討喜又可愛,一口咬下餃子,滿滿碎肉,與一般加上高麗菜、韭菜的傳統餃子相比,雖少了點豐富度,但配上義式番茄肉醬,風味獨特好吃。但同盤演出的配角陣容堅強,花椒、玉米筍與花椰菜都吃得到鮮度與脆度,加上波隆那肉醬也是非常美味。此外,早午餐不可少的雞蛋,店家供應的是軟嫩香滑的歐姆蛋,也是相當有水準。店家說提供的蔬菜都是基金會老人家親手種植的無毒蔬菜,不僅新鮮美味又讓人吃得安心。

    總評這道「波隆那肉醬義大利餃」,餃子、蔬果與歐姆蛋給的份量算多,而調和食材的波隆那肉醬相當好吃,重點是一盤只要一張紅色小朋友還有找,若加上店家提供的優質用餐環境,CP值如何就讓大家自己去換算,個人是覺得蠻超值的。

【青醬乳酪貝果,90元】

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    由於餃子是豬肉餡的,所以這道青醬乳酪貝果我們點的是雞肉口味另外一個選擇是豬肉,素食朋友則可選擇杏鮑菇。只見上下層貝果中間夾著滿滿的食材真的是肉眼可見的誠意,一口咬下能吃到軟硬適中的貝果(單吃也好吃)、香滑的歐姆蛋、鮮甜的羅勒生菜、以及飽滿的雞肉排,多元層次的口感加上店家特調青醬,味道是出乎意料之外的清爽,只能說太好吃了,盤面還點綴著零星水果與油醋醬(沾此醬也好吃),真的是很讓人驚喜的一道料理,會讓人下次來還想再點(但下次來應該會想試試沒吃過的鄉村田園與奶油乳酪口味),這道「青醬乳酪貝果」CP值破表,真的非常推薦。(P.S.若不喜歡貝果的人還可以換成吐司喔!)

【美式咖啡+生菜沙拉—加70元升級附餐】

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    多付70元就能來上一杯醇香的美式咖啡(或魚池紅茶),還有一份誠意滿滿的蔬菜水果沙拉,真的是非常超值,尤其是這盤沙拉可不簡單,仔細「檢閱」,裡面除了羅勒生菜外,還有奇異果、蘋果與柳丁這三種水果,還有綜合堅果點綴期間,配上優格醬,美味又營養,比起坊間餐廳的附餐沙拉,真的是非常用心又有誠意(一杯冰美式就要60元了),建議來吃早午餐的朋友必點。

OLD YES照顧咖啡館
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    雖然松山街比一般巷弄寬多了,但這邊以住宅區為主,整條街上賣吃的也就三家,就算經過也不容易察覺這裡「藏著」一家美食餐廳,而且都是由「高年級實習生」來服務大家,如果大家想優閒地吃一餐早午餐,不妨造訪一下「OLD YES照顧咖啡館」,不僅能吃到美味健康的餐點,也算是給這些熟齡長者支持與鼓勵的力量喔!

OLD YES照顧咖啡館

● 電        話:04-22474239
◎ 地        址:台中市北屯區松山街79號
● 營業時間:9:00-17:30 (週日、週一店休)

    雖然松山街比一般巷弄寬多了,但這邊以住宅區為主,整條街上賣吃的也就三家,就算經過也不容易察覺這裡「藏著」一家美食餐廳,而且都是由「高年級實習生」來服務大家,如果大家想優閒地吃一餐早午餐,不妨造訪一下「OLD YES照顧咖啡館」,不僅能吃到美味健康的餐點,也算是給這些熟齡長者支持與鼓勵的力量喔!

OLD YES照顧咖啡館

● 電        話:04-22474239
◎ 地        址:台中市北屯區松山街79號
● 營業時間:9:00-17:30 (週日、週一店休)

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